Филетировочная сельдевая (Россия) МОДЕЛЬ ФМ-1 (Россия)

 

Использование машины вместо ручного способа получения филе позволяет высвободить до 30 человек

Машина предназначена для разделки на филе свежей, размороженной, солёной сельди, у которой предварительно удалены хвост, голова и внутренности.

Машина выполняет следующие операции:

  • срезает филейники

  • вырезает хребтовые и реберные кости

  • удаляет чёрную плёнку

  • разделяет отходы по разным контейнерам.

Отличительные особенности машины:

  • Более простая и надежная конструкция по сравнению с отечественными и зарубежными аналогами

  • Высокая гигиеничность, обусловленная тем, что машина изготавливается в основном из нержавеющей стали

  • Отсутствие необходимости в использовании квалифицированного персонала для работы на машине

  • Небольшие габариты и вес
     

    Технические характеристики:

    Производительность:

    50 – 60 шт/мин

    300 кг/ч

    Количество операторов:

    1

    Мощность электродвигателя:

    0,93 кВт

    Напряжение питающей сети:

    380 В

    Выход готовой продукции (филе) к массе сырья (целой рыбы):

    - свежая рыба

    - соленая рыба

     

    45 – 50 %

    50 – 55 %

    Габариты:

    1400 х 650 х 1280 мм

    Вес:

    105 кг

    Гарантийный срок:

    12 месяцев

     



  • Филетировочная сельдевая (Россия)