Новая мурманская фабрика стоимостью 4 млн евро будет сушить тресковые головы

3 мая 2012 года

Современный российско-исландский завод по переработке рыбы, открывшийся в четверг в порту Мурманска, будет производить 300 тонн сушеных тресковых голов в месяц.

Современная рыбофабрика с необычным для Мурманской области производством, в развитие которого исландская компания Raftakan вложила около 4 миллионов евро, открылась на территории рыбного порта на площади 5 тысяч квадратных метров. На предприятии будет применяться современная технология исландской компании, которая является одним из крупнейших производителей сушеной рыбной продукции в мире.

Предприятие будет работать с отходами береговой переработки - завод сможет перерабатывать первое время около 50 тысяч тонн рыбных отходов и выдавать 300 тонн готовой продукции.

"Кроме того, что компания будет платить налоги в Мурманске и создаст 35-40 рабочих мест, она еще и важную экологическую миссию выполнит. Ведь если не заниматься переработкой рыбных отходов, это может привести к негативному воздействию на окружающую среду", - отметил заместитель губернатора области Павел Богушевич, присутствовавший на открытии фабрики.

Переработка рыбных отходов - давняя проблема для флота, в том числе прибрежного. Рыбомукомольный завод, который когда-то принимал такие отходы, стоит. В большинстве случаев рыбаки выбрасывают отходы за борт, что может оказаться губительным для экологии. Исландцы, вложившие деньги в производство, уверены, что сумеют убедить рыбаков приводить отходы на новый завод и сдавать их на выгодных условиях.

По словам исполнительного директора компании "Мурманск - Апама" Сергея Жданова, новейшее оборудование, установленное на фабрике, позволит дистанционно, в том числе с помощью интернета, управлять производственным процессом.

"В развитие производства было инвестировано около 4 миллионов евро. Смысл этой технологии прост - оптимальное соотношение температуры и влажности, при которых рыбные отходы мумифицируются за четыре дня. Потом их можно отправлять в Африку, где идут военные конфликты, люди страдают от голода", - сказал Жданов.

Первую продукцию завод выдаст через две-три недели, а полностью окупить расходы владельцы производства надеются года через три.